荔湾窄巷里看似不起眼的小店,环境服务很一般,但依旧有很多人慕名而来!

@广州美食圈 / 2017-10-13
不知道有没有人统计过,若是每天去一间的广州老店,什么时候才能吃完所有的。从没担心过老字号会数不清数不尽,就是害怕越来越少。

荔湾窄巷里看似不起眼的小店,环境服务很一般,但依旧有很多人慕名而来!

  时下在广州,各国料理、各地菜式遍地开花,均以各种的优惠折扣、又或是看上去就是砸重金的环境等吸引着小哥哥小姐姐们。

荔湾窄巷里看似不起眼的小店,环境服务很一般,但依旧有很多人慕名而来!

  还有谁会时常光顾街角转弯处,小巷子里的,不怎么起眼的小店呢?

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  我相信还是有的,就比如这间“  同记鸡粥粉面店”,说它是老街坊们的饭堂也不为过,也有不少人“不远万里”地过来吃一顿饭,然后心满意足地离开。

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  若不是有目的地来,平时闲逛便会不出意外地会和同记擦肩而过,巷口就一张简单的残旧的门牌,旁边是坚记,但似乎也并没有阻碍同记的高人气。

  门口处便是收银台,没有电脑,只有一沓沓小纸和一盒标着数字的木牌,唯一让你觉得与这个时代接轨的,是贴在旁边贴在窗户上的支付宝和微信的支付二维码。

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  此行3人点了4样,总共54元。小份白切鸡,三丝粥、鸡杂汤粉、胜瓜炒鸡杂。先付后食。

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  白切鸡丨小份15元

  同记出名的,便是它的白切鸡,小份的只需要15块,一个正常饭量的女生点小份是吃得完的。

  对于“无鸡不成宴”的广州人来说,每个人都是品鸡的专家,只是每个人对鸡不同部位的肉喜好不一。

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  鸡的色泽不错,鸡皮比较脆,鸡肉比较软滑,同行的小伙伴就很喜欢这样的口感,但有一些对此则无感;整体来说鸡味还算比较足的,要是说特别惊艳倒没有,但也没让人失望,起码这一趟来得还是划算的。

  与白切鸡搭配的,是两份酱料,一份是葱酱油,一份是黄芥末酱。个人还是比较喜欢占酱油,黄芥末酱有点酸,但若是把两种酱料混在一起蘸着吃,味道倒是不错哦。

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  来这里你会发现每一桌都会有一碟白切鸡,有几个约好一起吃饭的阿伯,有撑抬脚的母子,也有穿着光鲜的夫妻....可见鸡的受欢迎程度。

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  三丝粥丨10元

  同记的三丝粥里有鸡丝、肉丝、另外一种没吃错的话应该是猪肚丝。粥底比较绵绸,口感挺饱满的(要是不放葱就更好了)

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  不得不赞一句,料足啊,随便勺起都是料!

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  鸡杂汤粉丨10元

  好看的餐具虽然能让一顿饭变得有逼格许多,但从小就对这种不锈钢汤碗情有独钟,总觉得用它来装饭吃起来特别香。

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  怀着期待地心情喝下第一口汤,并没有想象中的那股鸡汤味。河粉比较不过不失,倒是鸡杂值得给好评,洗得比较干净,圈妹比较喜欢吃鸡肝,绵而粉得刚刚好的。

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  胜瓜炒鸡杂丨18元

  同记真的是将鸡每一个内脏都物尽其用。鸡杂除了汤和粉外,还有炒的,配上胜瓜,吃多了也不觉得很腻。18元一大碟,比在其他地方吃便宜;而相比起汤粉,还是觉得这份胜瓜炒鸡杂更胜一筹。

  

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  除了这几样外,这里的炒牛河也是受到不少人的追捧,够镬气是大家对它的一致评价,看来是要二刷同记的节奏了。

  这里的环境真的很一般,还停留在上世纪90年代的装潢,对环境很有要求的圈友大概会望而却步。

  

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  至于卫生方面还行,也没有一些点评说的那样不堪,也自然不能拿它和五星级酒店相比。这里的特点就是旧而有情怀,来这里吃饭,除了图味道好外,不也是在吃一种怀旧吗。

  

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  不可否认,更多的人会喜欢在环境明亮,装潢好看的餐厅里吃饭,但这样的价格也相对贵一些;而在这样的环境吃饭,会更有家常气息,感觉脚稳稳地踩在这片土地上。

  同行的圈少说,作为广州人,还是第一次来这里吃。你们呢,来过同记吗?

  

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  后记:每个人的口味和喜好都不同,吃完的感受也不尽相同,不褒不贬,旨在和圈友们分享此次的探店所感所想,也欢迎大家畅所欲言哦~

 

  同记鸡粥粉面

  地址:广州市荔湾区长寿东路福广里3号

  电话:020-81867395

  营业时间:中午11:00至晚上12:30

  交通指引:搭乘地铁1号线到长寿路站A出口,出来导航“长寿东路福广里3号(或坚记面店)”,步行较远,建议骑共享单车;

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  或搭乘以下公交可到达。

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