「炭炉滚一滚,神仙都站不稳」广州8家怀旧炭炉煲推介!

@ 广州玩乐指南 / 2017-11-10 炭炉 广州 炭炉煲
小编推荐广州6家炭炉锅,没有高级的环境,大家齐齐围着炭炉而坐享受最接地气的暖意滋味,包你直呼过瘾。

  百家熟食店

  位于大新路的这家百家熟食店的羊肉超嫩,一点都不膻!酱味浓郁的煲底自然要有大蒜、冬瓜、炸芋头、炸支竹,分外惹味!你还能选择清汤汤底,些许药材味让人感到暖心暖胃。

「炭炉滚一滚,神仙都站不稳」广州8家怀旧炭炉煲推介!

「炭炉滚一滚,神仙都站不稳」广州8家怀旧炭炉煲推介!

  羊腩皮肉相连,上锅后煲个十几分钟,这时皮肉已吸满酱汁,软而不烂,特别惹味。推荐叫一份芋头,吸收了汤汁的精华,又软又绵,好吃又饱肚。

「炭炉滚一滚,神仙都站不稳」广州8家怀旧炭炉煲推介!

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  店铺详情

  地址: 大新路339号

  时间:17:30-02:30

  电话: 020-81062193

  人均:100元

  嘭嘭牛杂火锅

  这家人气极旺的炭炉牛杂锅堪称江南西一带的小网红,店内的菜牌非常简单,因为来店的食客百分之八十都要招牌和味牛杂锅,这里的牛杂锅有无渣的鲜甜萝卜垫底,牛杂分量十足,绝对是每桌必点的爆款。

「炭炉滚一滚,神仙都站不稳」广州8家怀旧炭炉煲推介!

  牛骨浓汤的精华完全被软糯的牛杂和牛腩吸收,牛肉里香醇的油香滋味在一砂锅里完美释放。推荐店里的手打牛肉丸、炸腐竹,手打牛丸新鲜爽口,颗颗包含着牛肉的鲜甜精华,炸腐竹非常薄,一下锅马上就软糯能吃了,与原汁原味的牛杂煲是「打锅」绝配。

「炭炉滚一滚,神仙都站不稳」广州8家怀旧炭炉煲推介!

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  店铺详情

  嘭嘭牛杂火锅专门店(怡安路店)

  地址: 怡安路正誉商务公馆1楼(近中海名都)

  电话: 020-34155341

  营业时间: 周一至周日 17:30-03:00

  人均:60元

  嘭嘭牛杂火锅专门店(员村二横路店)

  地址: 员村二横路员村子富新村地自编1号(近临江大道50米)

  电话: 18922774543

  营业时间: 周一至周日 11:00-03:00

  人均:55元

  嘭嘭牛杂火锅专门店(市桥店)

  地址: 沙头街解放西路33之一(解放西路与西环路交叉口西南角,海南羊庄东临)

  电话: 020-84659848

  营业时间: 周一至周日 10;00-03:00

  人均:66元

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