生块叉烧都好过生你啊!

@ 广州正嘢 / 2017-09-18 广州美食 叉烧
生活在广东的孩子们,最具威胁性的人生对手居然连人都不是,而是……一块烤肉。
生块叉烧都好过生你啊!

 

每个孩子最讨厌的人生对手,十有八九都是“别人家的孩子”。

 

“你看看别人二大爷家的孩子balbalbal…你看看你balabalaba……”。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

而自小生活在广东的孩子们,最具威胁性的人生对手居然连人都不是,而是……

 

一块烤肉。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

“生旧叉烧都好过生你啊!”

 

这句话,不知道会在我们耳边重复多少遍,给幼小的心灵带来多少冲击和创伤。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

这句话,是广东妈妈们常用的口头禅,用来表达对孩子的责备和无奈,并不是真的说自己孩子连块烤肉不如。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

但这也侧面反映出了“叉烧”这块烤肉在广东人心里的地位,这可是其他什么韩国烤肉巴西烤肉所不能媲美的。

 

毕竟生孩子不如生叉烧嘛。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

叉烧,是中国广东烧味的一种,是将腌渍过的猪肉烤制而成的一项菜品,有肥叉、瘦叉、半肥瘦叉之分。

 

好的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,即“半肥瘦叉”。

 

说得这么高端洋气,其实就是五花肉叉烧啦XD。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

广州人都是从小吃烧味长大的。

 

经常家里没做什么菜的时候,就会到楼下烧腊店“斩料”加餐。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

有时看着玻璃橱柜里挂着的各式烧味,真的是口水都要流出来了。

 

今天正嘢酱就给大家推荐几家一定要尝一尝的叉烧。

 

长寿老牌烧腊店

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

早上十点、下午四点才开闸迎客的老铺头,有一帮忠实的街坊客户。

 

生块叉烧都好过生你啊!

 

开了三十多年的烧腊铺子,成名烧味就是叉烧。铺子旁边就是烧炉房,烧味的香气就从这喷发,随风飘远。

地址:长寿路街市内

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