广州最出名的宵夜一条街 好吃的店子一家接一家

@广州正嘢 / 2017-06-20 广州宵夜一条街 广州宵夜 好吃的宵夜
夏天应期而至,最先感受到的,都是西华路上的食客们。走进充满老广味道的这条路,琳琅满目的夜市小摊,伴随夏季的来临,生意日渐火爆。

1

  约在二十年前,西华路还只是一个低调的本土小吃街,专做周边街坊生意,在街坊间建立了良好的口碑后,一传十、十传百,慢慢就变成了广州人尽皆知的宵夜一条街。在这里随意走进一间街边小店,都是在当地颇有名气、当过网红的。

2

3

  昼夜都营业的西华路,白天错落的老式居民区都是背着书包的学生、起早买菜的大爷大妈,似乎只有到了饭点,这条安静的小街才会有人间烟火。随着夜色的降临,这条小路也开始了华丽的变身,霓虹灯点亮、走鬼档出现,熙熙攘攘的人流开始大批涌入,田螺啤酒炒牛河,烦恼和忧愁和这里毫不相干。

  可是,并不是每家店都这么完美,就像新开张的几家小吃店,功力不足很快便在西华路站不稳脚,小编也就不予评论。在本地土生土长的资深吃货带领下,小编花了整整一晚上,吃遍方圆一公里,打着嗝给大家来汇报战果。

4

  珍珍小食店

  30年来的发展,主打有秘制牛腩、牛筋、大肠搭配粉面类的主食;然而卖得最好的还是它家极具广府特色的牛三星汤(牛心、牛肝、牛腰),有许多因为康王路的兴建而搬迁,甚至是业已出国的老街坊,依旧会在闲暇时回来西华路吃上一碗珍珍出品。

5

  牛腩、牛筋、牛丸、猪手、猪肠、三星,店门口列了一张大招牌,明码实价标出各类菜式的价格。

  这里的每道菜都十分入味。店主珍姨经营30年,随着年轻一代食客的口味日益刁钻,她让传统老字号在保持味道正宗的同时,也照顾了食客的饮食习惯,进行了品种改良。

6

  新推出由牛腩或猪肠搭配而成的啫啫肠,一出现便成为许多年轻食客心中的招牌菜。

  秘制的牛腩猪手猪肠,无论是赶早上学上班的学生白领,还是晚上通宵加班的司机蒲友,都爱来着吃上一碗。人均消费不到20块,很实在。

7

  兴兴旺面家

  这条路上,最有名得老字号,除了珍珍小食店,就是兴兴旺面家了。很多年前,这家面店还是只有一间小面馆,现在已在隔壁扩大了店面。不但做宵夜,中午也营业。

8

  蟹籽鲜虾云吞面、姜葱捞面都是店里的主打,多年来都是主打这两个特色菜。现在还推出了荔湾艇仔粥、滑蛋牛肉饭。味道就是三个字,鲜、嫩、滑,煮的恰到好处的鲜虾云吞,轻轻一咬,汤汁从虾肉里溢出来,鲜嫩入味。

9

  云吞面汤头用了祖传的秘制虾子上汤,配上猪骨、蟹籽、大地鱼画龙点睛。满满的河鲜味,板子压出来的面,弹牙筋道,味道都很不错。

10

分享到
热文推荐

微信扫一扫,关注我们

即可获取最新资讯

热文榜单
公众号推荐